A GOOD IDEA WON´T START WITH SALAD
Ein Trip nach Los Angeles, eine Bar, einige Biere zu viel,
ein Ritt auf einem mechanischen Bullen
und plötzlich war eine Idee geboren.
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Firstborn unicorn
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Dream of Californication
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Von California Cuisine & amerikanischen BBQ inspiriert, ging es ans Werk.
Der Farmers Market in Los Angeles im Fairfax District nahm ein großen Einfluss
auf die Entwicklung unserer Gerichte. Nun galt es noch die passende Atmosphäre
für ein Restaurant zu entwickeln. Ein Blockhaus musste es sein, Bullriding durfte
natürlich nicht fehlen, eine LED Wand die an Las Vegas erinnert, Livemusik,
ein riesiger Kamin, eine Feuerstelle auf der Terrasse und los ging's.
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Nach eineinhalb Jahren Planung und Bauzeit eröffneten wir nun endlich
im November 2016 das erste Timberjacks in Göttingen.
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TIMBERJACKS